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Marie Latapie

Responsable commercial & événements pour les restaurants d'Antoine Westermann @ Drouant - Le Coq Rico - Mon Vieil Ami - La Degustation

Responsable commercial & événements

London, United Kingdom

Ranked #1,073 out of 21,460 for Responsable commercial & événements pour les restaurants d'Antoine Westermann in United States

Section title

Marie Latapie's Email Addresses & Phone Numbers

Marie Latapie's Work Experience

Drouant - Le Coq Rico - Mon Vieil Ami - La Degustation

Responsable commercial & événements pour les restaurants d'Antoine Westermann

April 2015 to October 2015

Paris Area, France

Alain Ducasse Entreprise - Alain Ducasse Edition

Stage en communication - Marketing - Commercial

July 2014 to January 2015

Paris Area, France

Drouant par Antoine Westermann

Stage tournant: Accueil/ Cost-Control / Comptabilité

April 2013 to September 2013

Marie Latapie's Education

Institut Paul Bocuse

Licence en management international de l'hôtellerie-restauration Institut Paul Bocuse

2011 to 2014

Lycée du Parc

Baccalauréat général littéraire (spé anglais) mention bien

2008 to 2011

Marie Latapie's Professional Skills Radar Chart

Based on our findings, Marie Latapie is ...

Methodical
Doer
Deep

What's on Marie Latapie's mind?

Based on our findings, Marie Latapie is ...

52% Left Brained
48% Right Brained

Marie Latapie's Estimated Salary Range

About Marie Latapie's Current Company

Drouant - Le Coq Rico - Mon Vieil Ami - La Degustation

Responsable de la vente des cinq espaces privatifs du Drouant pouvant accueillir au maximum 110 personnes & des privatisations de l'établissement (250 personnes) ainsi que des évènements pour les trois autres établissements d'Antoine Westermann: Le Coq Rico, Mon Vieil Ami et la Dégustation. - Réponse aux demandes - Visite - Etablissement des devis - Organisation & coordination...

Frequently Asked Questions about Marie Latapie

What company does Marie Latapie work for?

Marie Latapie works for Drouant - Le Coq Rico - Mon Vieil Ami - La Degustation


What is Marie Latapie's role at Drouant - Le Coq Rico - Mon Vieil Ami - La Degustation?

Marie Latapie is Responsable commercial & événements pour les restaurants d'Antoine Westermann


What is Marie Latapie's personal email address?

Marie Latapie's personal email address is l****[email protected]


What is Marie Latapie's business email address?

Marie Latapie's business email addresses are not available


What is Marie Latapie's Phone Number?

Marie Latapie's phone +44 ** **** *119


What industry does Marie Latapie work in?

Marie Latapie works in the Restaurants industry.


About Marie Latapie

📖 Summary

Je suis à la recherche d'une nouvelle opportunité dans la restauration sur Londres avec toujours les même maîtres mots: passion, travail & volonté!Responsable commercial & événements pour les restaurants d'Antoine Westermann @ Responsable de la vente des cinq espaces privatifs du Drouant pouvant accueillir au maximum 110 personnes & des privatisations de l'établissement (250 personnes) ainsi que des évènements pour les trois autres établissements d'Antoine Westermann: Le Coq Rico, Mon Vieil Ami et la Dégustation. - Réponse aux demandes - Visite - Etablissement des devis - Organisation & coordination des évènements - Facturation - Retour client - questionnaire de satisfaction - Faire le lien avec le community manager pour relayer certains évènements sur les réseaux sociaux Les quatre restaurants d'Antoine Westermann: Le Drouant: Ce restaurant historique parisien fondé en 1880, est le siège des célèbres prix littéraires Goncourt & Renaudot depuis 1914. Antoine Westermann en devient le propriétaire & chef en 2006. Le Coq Rico - Le bistrot des belles volailles: Antoine Westermann souhaite partager son goût inconditionnel pour la volaille et offrir tout ce que la basse-cour et les volailles sauvages peuvent offrir comme qualité, variétés et saveurs. Mon Vieil Ami - Le bistrot du potager: Chez Mon Vieil Ami, les stars sont les légumes ! Au coeur de l'Ile saint Louis, cadre chaleureux, ambiance cosy, contemporaine, banquettes et table d'hôtes : tout pour se faire de nouveaux amis… Des plats qui font chanter les légumes ce qui fait de ce bistrot une belle ode à l'amitié... La Dégustation - Champagnes & Delicatessen: Nostalgique de son épicerie fine de Strasbourg, et son envie de partager d'autres moments de convivialité gourmande et de fête poussent Antoine Westermann à concevoir La Dégustation. Un lieu où l'on peut découvrir une sélection de champagnes à prix accessibles et les déguster accompagner de produits épiciers sélectionnés, et de petits hors d'oeuvres conçus par le chef. From April 2015 to October 2015 (7 months) Paris Area, FranceStage en communication - Marketing - Commercial @ Communication: - Suivi des relations presses: envoi des fichiers aux journalistes (recettes – photos – textes), envoi des SP (services presse), mise à jour des WIP & d’Augure, suivi de la sortie des articles pour la mise à jour de la revue de presse du groupe, pige & mise en page des articles dans les différentes revues de presse envoyées aux auteurs. - Préparation des outils de communication des livres amenés à sortir: Ecriture des argumentaires commerciaux, sélection des recettes à communiquer à la presse & préparation des fichiers recettes destinés aux journalistes, création des dossiers de presse ( avec Photoshop, In design), Mise en page de recettes destinées à être publiées sur Facebook, création des produits sur le site internet, élaboration & présentation des plans de communication. - Analyse des retombés presse: Création d’outils afin d’avoir une meilleure vision sur l’évolution des retombés presse → élaboration & mise à jour du « bilan d’activité presse » ainsi qu’un tableau d’équivalent d’achat d’espace. Maketing: -Suivi & analyse des ventes (semaine & mois): Extraction des données, mise à jour des tableaux des ventes, création de nouveaux tableaux d’analyse des ventes sur les livres nouvellement sortis, analyse écrite des ventes envoyée à toute l'entité, analyse des ventes de la concurrence (10 maisons d’éditions ), repérage des nouvelles tendances. Commercial : - Prospection : recherche de nouveaux clients, élaboration de fichiers clients, contact des clients potentiels. - Suivi & mise en place de projets commerciaux avec différents collaborateurs: (ex : opération livres dédicacés avec Amazon) Contacter les collaborateurs, coordination de l’organisation, remonter des informations aux différents services, préparation & envois des colis. - Informer les commerciaux sur les nouvelles sorties: Préparer les présentations PPT avec les arguments de vente & assister aux présentations. From July 2014 to January 2015 (7 months) Paris Area, FranceStage tournant: Accueil/ Cost-Control / Comptabilité @ Stage polyvalent sur trois postes différents: - Accueil au Drouant (1 mois): prise en charge des clients, gestion du vestiaire, placement des clients, gestion du logiciel la fourchette (élaboration des plans de salle et prises des réservations), facturation. - Comptabilité: gestion des factures clients et des relances clients, vérification des relevés, archivages. - Cost control: Assistante de la responsable de la gestion des coûts pour les trois établissements d'Antoine Westermann (Drouant, le Coq Rico, Mon vieil Ami): Faire les caisses, suivi des statistiques, des ratios, gestion des factures, situation par mois. From April 2013 to September 2013 (6 months) Stage en restauration à La Table du Lancaster ** @ Petit déjeuner: - mise en place de la salle - mise en place des buffets - prise des commandes - service des boissons chaudes Responsable office pour le déjeuner: - mise en place des passes - gestion de la vaisselle - envoie des plats - suivi des bons - lien cuisine-salle. Responsable de la partie Bar & snacking - 1mois: - mise en place - prise des commandes - service - facturation. From May 2012 to August 2012 (4 months) Licence en management international de l'hôtellerie-restauration Institut Paul Bocuse @ Institut Paul Bocuse From 2011 to 2014 Baccalauréat général littéraire (spé anglais), mention bien @ Lycée du Parc From 2008 to 2011 Marie Latapie is skilled in: Microsoft Office


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In a nutshell

Marie Latapie's Personality Type

Introversion (I), Sensing (S), Thinking (T), Perceiving (P)

Average Tenure

0 year(s), 6 month(s)

Marie Latapie's Willingness to Change Jobs

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